12 May Aitor Pina: “Apostamos por medidas que fomentan el trabajo y la responsabilidad”
Entrevistas
“Apostamos por medidas que fomentan el trabajo y la responsabilidad”
Aitor Pina Galarraga es responsable de voluntariado en Cocina Económica, entidad que colabora con el Gobierno de La Rioja para la realización de medidas de prestación en beneficio de la comunidad, PBC.
¿Por qué Cocina Económica recibe a menores que realizan una prestación en beneficio de la comunidad?
Porque apostamos más por este tipo de medidas que fomentan el trabajo y la responsabilidad que por otro tipo de medidas enfocadas hacia el castigo y la privación de libertad. Y porque nuestra juventud es responsabilidad de todos y es fundamental que tanto la administración como el resto de entidades se impliquen en este tipo de prestaciones, ya que unas pocas no pueden ofrecer solo este servicio.
¿Qué tareas realizan los menores que hacen una prestación?
Son tareas de apoyo en la cocina. La responsabilidad de cocinar y organizar el trabajo es de las cocineras pero realizan tareas como: pelar patatas, cebollas y todos aquellos ingredientes que necesitan ser troceados. Preparación de bocadillos, montaje y desmontaje del comedor y son los encargados de controlar y poner en marcha el lavavajillas industrial durante el servicio. Así como tareas de almacenaje y distribución de alimentos.
¿Cómo es la convivencia entre los usuarios de Cocina Económica y los menores?
Muy respetuosa entre las partes.
¿Qué aporta Cocina Económica a los menores que realizan una prestación?
Respeto, cariño, atención, compromiso, seriedad, responsabilidad, sensibilidad, esfuerzo y trabajo en equipo.
Y ¿qué aportan los menores a Cocina Económica?
Los chavales que vienen de Pioneros nos aportan mucha energía, juventud, agradecimiento, trabajo, ilusión, respeto y dedicación.
¿Cómo es la relación entre Cocina Económica y Pioneros?
Existe una relación buena y muy fluida, prácticamente diaria con los educadores responsables del seguimiento de los chavales, debido al aumento de cumplimientos en nuestra entidad este último año.
