17 Abr Fundación Pioneros celebra una cata solidaria de chocolate con cerca de 50 asistentes

ODS 17: Alianzas para lograr los objetivos

Fundación Pioneros celebró ayer una cata solidaria de chocolate en colaboración con Kankel Cacao, reuniendo a cerca de 50 personas en un evento que combinó experiencia gastronómica y compromiso social.

La actividad estuvo dirigida por el Maestro Chocolatero Juan Ángel Rodrigálvarez, referente en la elaboración artesanal de chocolate y en la formación “bean to bar”, quien guio a las personas asistentes a través de un recorrido por el proceso de elaboración del cacao, desde el origen hasta el producto final.

Durante la cata, se degustaron siete variedades de chocolates de origen procedentes de países como Perú, Filipinas, Madagascar, India y Uganda, además de propuestas especiales como un chocolate blanco con sal de Añana y limón, habas de cacao y una trufa de vino tinto. Una experiencia sensorial que permitió descubrir la riqueza y diversidad del cacao desde una perspectiva artesanal.

El evento contó también con la participación de Daniel Acosta, quien presentó el proyecto social Cacao Feliz, acercando a las personas asistentes una iniciativa que conecta la producción de cacao con el impacto social positivo en las comunidades de origen.

La cata se celebró en el Edificio Circular Universe gracias a la colaboración de la Empresa Pionera IR Soluciones, que cedió el espacio para la realización de esta actividad.

Todos los beneficios obtenidos se destinarán a los programas socioeducativos y de orientación laboral de Fundación Pioneros, contribuyendo a generar nuevas oportunidades para jóvenes en La Rioja.

Este tipo de iniciativas refuerzan el compromiso de la entidad por impulsar acciones que, además de sensibilizar, contribuyen de manera directa a la inclusión y el desarrollo personal y profesional de la juventud.

Author: Alejandra

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